3月28日-30日，由山西省质量公用技术学会主办、山西食品药品质量控制产业学院承办的“食品中微生物检测样品前处理和金黄色葡萄球菌实操业务公益性培训班”在晋中市成功举办。来自全省各级市场监管部门、食品生产企业、第三方检测机构的百余名技术骨干参加了此次培训。

本次培训邀请了山西省检验检测中心、山西食品药品质量控制产业学院、广州环凯微生物有限公司等资深专家莅临授课。实验室实操环节，学员们分组进行了食品中微生物检样前处理实操培训、金黄色葡萄球菌鉴定培训，观摩学习了革兰氏染色试验。通过理论解读与实操培训相结合的方式，帮助学员深入了解并掌握国家标准的核心要求，提升技术能力，强化质量意识。

培训期间还举行了技术交流会。会上，我院教师与行业专家围绕行业热点、技术难点和创新方向展开了深入的技术交流与经验分享。培训结束后还为优秀学员颁发了培训证书。

此次培训通过“理论+实操+研讨”三维教学模式，有效构建起全省食品微生物检测人才技术交流平台。参训人员纷纷表示，系统化的技能培训为日常检测工作提供了标准化操作指引，特别是针对样品前处理、致病菌鉴定等关键环节的规范化演示，切实提升了基层检测队伍的专业水平。通过搭建“食品药品质量控制技术技能传承创新平台”，为守护三晋百姓“舌尖上的安全”提供坚实技术支撑。